Die Kalamansfrucht ist eine kreuzung aus Mandarine und Orangen, kommt aus dem Philipinischen Raum.Dieser Balsam ist sehr fruchtig und hat nur eine leichte Säure. Er eignet sich sehr gut für Tomate Mozzarella und zu allen grünen Salaten.
Zutaten:
Weißweinessig 30%, Zuckerrübensirup, Zuckersirup, Glukosesirup, Kalamansiaroma (nat.) 1%, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)
Nähwertangaben je 100g
Brennwert 251kcal/1067kj
Fett 0,2g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 59,5g
davon Zucker 59,5g
Eiweiß 0,4g
Salz 0,0g
