Dattel-Balsam (3% Säure)

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Unser Dattel-Balsam ist säurereduziert und extrem mild und fruchtig. Er passt sehr gut für alle Blattsalate, Bittersalate wie Rucola oder Chicoree und Tomate mit oder ohne Mozzarella.

Unser Dattel-Balsam passt auch zu Geflügel, über Obstsalat ein Genuß.

Der Balsam ist etwas dickflüssiger.

Unser Tipp: Gut schmeckend zu Olivenöl Limone.

 

Zutaten: Dattelsirup (50%), Balsamico di Modena (17,6%) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid)), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig.

Allergene: Sulfite

 Nährwerte je 100ml

Brennwert     312,7kcal

                        1309,2kj

Fett                        0,1g

davon gesättigte

Fettsäuren             0,1g

Kohlenhydrate      75,5g

davon Zucker       52,5g

Eiweiß                   0,3g

Salz                     0,66g

 

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