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Süßscharfe Senfkreation. Fast überall einsetzbar; als Saucensenf zu Lachs, als Beilage zur Weißwurst und Kassler, unentbehrlich in Salatsaucen.

 

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Senfkörner, 30% Honig, 2% Mohn, Zucker, Salinensalz

 

Wasser in %                      46,01

Trockenmasse in %          53,99

Fett in %                              5,03

davon ges. Fettsäuren

in g/100g                             0,40

Gesamteiweiß in %            6,70

Kohlenhydrate in %          39,20

davon Zucker in g/ 100g   33,65

Asche in %                         3,10

Kochsalz in %                    2,20

Kilojoule in Kj/ 100g             966

Kilokalorien in Kcal/100g     229

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