Das Frankfurter Fass und seine Geschichte

Im Sommer 1997 besuchte Frau Funiok, die Franchise-Messe in den Messehallen Frankfurt. Dort fanden wir Gefallen an einer Franchisekette mit dem Namen „Vom Fass“.

Diese Kette betrieb zu diesem Zeitpunkt bereits unzählige gut laufende Geschäfte im In-und Ausland. Nach den ersten Vorgesprächen und den nötigen Zusagen, wurde als Standort Frankfurt ausgewählt, denn es war uns von Anfang an klar wenn so ein Geschäft dann in der City von Frankfurt. Also machten wir uns auf den Weg eben diesen Standort zu finden. Hier wurde natürlich darauf geachtet dem Umfeld und den Erfordernissen entsprechendes zu finden, und das war wirklich nicht einfach.

Als attraktive Einkaufsstraße boten sich natürlich die Schweizerstraße und die Fressgasse mit ihren vielen kleinen Nebenstraßen an. Nur es hat kein Objekt wirklich gepasst. Nun haben wir uns auf die Innenstadt von Frankfurt konzentriert. Wir fuhren durch die Straßen und kamen durch die Töngesgasse, eine Parallelstraße zur Zeil und direkt in der Nähe der sehr bekannten Kleinmarkthalle.
Dort entdeckte man ein leer stehendes Geschäft, gut gelegen und mit der entsprechenden Größe. schnell wurden alle Kontakte geklärt und der Laden war uns.

Unser Laden musste optisch noch etwas aufgehübscht werden, was natürlich alles in eigen Regie geschah.
Nach diesen ganzen Umbauten wurde nun die Ladeneinrichtung inklusive der Waren geliefert. Wir füllten die Balsame, Spirituosen und Öle in die Glasamphoren und Tongefäße und bauten die Ladeneinrichtung auf. Viele Logistische Angelegenheiten mussten von Uns nebenbei noch erledigt werden,so dass der Eröffnung nichts mehr im Wege stand. Innerhalb von 2 arbeitsreichen Tagen war dann unser wunderschöner Laden fertig.

Die Eröffnung war am 26.10.1997.

Nach Unserer erfolgreichen Eröffnung kam dann auch schon die Weihnachtszeit und Unsere Kunden waren so zahlreich das wir Unser Geschäft teilweise schließen mussten weil kein einziger Kunde mehr durch die Tür kam. Es war ein schönes Gefühl das wir von den Kunden so gut angenommen wurden.

Die ersten 3 Jahre erfolgten zusätzliche Fortbildungsreisen und Besuche bei Lieferanten und Manufakturen dieser hochwertigen Produkte.
Im Herbst 2000 lösten wir uns von der Franchisekette um eine größere Palette von Feinkost und Frankfurter Produkten zu präsentieren. Wir wurden zum "Frankfurter Fass"

Im Jahr 2003 wurde das Sortiment mit Frankfurter Produkten erweitert. Ständig findet eine Weiterentwicklung mit besuchen auf Messen, Hausmessen von Manufakturen oder auch Seminaren in allen Bereichen statt.

Im November 2010 wurde der Laden nochmals umgebaut. Der hintere Teil, der als Lager diente wurde als Verkaufsfläche dazu gewonnen um mehr Unserer tollen Produkte zu präsentieren.

Unser Onlineshop wurde im Jahr 2009 geboren. Carina Jakoby (seit 2014 Geschäftsinhaberin, 2te Generation) hat Tage und Nächte die Produkte eingestellt und aktualisiert damit Unsere Kunden nicht nur vor Ort probieren können sondern auch direkt zuhause.
Auch unser Online Shop wurde gut angenommen und die Pakete werden quer durchs ganze Land verschickt.

Seit dem Jahr 2008 sind wir ein Ausbildungsbetrieb und bildeten in Zusammenarbeit mit der IHK Frankfurt schon den zweiten Lehrling aus.

2014 wurde das Geschäft von Carina Jakoby übernommen und so wird das Frankfurter Fass jetzt in 2 Generation weitergeführt.In diesem Jahr fingen Wir auch an unsere eigenen Produktionen zu beginnen der "Grie Soos Sämmpf" , Grie Soos Vodka und unsere Mispelchen schon eingelegt in Apfelweinbrand kommen sehr gut bei unserer Kundschaft an.